“吉扭子”不光能生吃，客家人还喜欢用它来泡酒。微醺的“吉扭”酒，带着淡淡的甜味。
除了泡酒，“吉扭”还可以煮汤，比如“吉扭”猪肺汤。把“吉扭”与猪肺一起炖煮，汤色浓郁，香气扑鼻。
其实，“吉扭”不仅仅是一种美味的野果，更是一种宝贵的“天然药材”。它含有大量的葡萄糖、有机酸等营养成分，既能解酒，又可生津止渴。对于酒后烦渴，“吉扭”是一味良药；对于排便不畅，它也是天然的帮手。
尤其在干燥季节，“吉扭子”的水分、葡萄糖和脂类物质能帮助润肠通便，是老少皆宜的天然润喉果。
来源：网络
编辑：叶子
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